خلاصه ......................................................................................................................................................................................................۵ مقدمه .......................................................................................................................................................................................................۶ شکل شماره۱٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫٫۶ ۱-۱ تعریف و تقسیم بندی آبمیوه ها ...........................................................................................................................................................۷ ۱-۱-۱- نوشابه های میوه ای بدون گاز.........................................................................................................................................................۷ آب میوه با توجه به غلظت آنها معمولا به ۳ دسته تقسیم میشوند : ........................................................................................................................۱۱ از لحاظ شفافیت ( clarity )نیز آب میوه به دو دسته تقسیم می شوند…